他切下腿肉制作“人肉漢堡”(圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò))
參考消息網(wǎng)3月24日?qǐng)?bào)道 臺(tái)媒稱(chēng)，英國(guó)BBC記者傅特為了滿足自己的好奇心，從自己的大腿上切下一小塊組織烹熟，科學(xué)家分析它的氣味后，發(fā)現(xiàn)味道后非常濃郁，介于豬肉和羊肉之間。
據(jù)臺(tái)灣東森新聞云3月23日?qǐng)?bào)道，傅特后來(lái)模擬這股味道，制作了一份“人肉漢堡”，他覺(jué)得品嘗起來(lái)就像牛肉配上啤酒燉菜，還滿好吃的。
因?yàn)樵谟?guó)吃人肉是違法的，所以科學(xué)家只能重建它的味道。傅特先是切下自己腿上的一塊肌肉，然后送往實(shí)驗(yàn)室分析，全程記錄拍攝。科學(xué)家經(jīng)由切片樣本，仿制出人肉的味道，相似度約8成。
傅特指出，“比起豬肉和雞肉，它聞起來(lái)更香濃”。而科學(xué)儀器分析，它的肉質(zhì)比較偏向豬肉和羊肉之間。混合兩者味道，傅特嘗試做了一份“人肉漢堡”，剛開(kāi)始還有點(diǎn)畏懼，想不到卻相當(dāng)好吃，他說(shuō)，滋味類(lèi)似牛肉搭配啤酒燉菜。
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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