初冬時節，喬治棕櫚山莊舉辦的板栗節上，游客拿著竿子敲下板栗，現場炒制，體驗感拉滿；香谷小鎮里，遠道而來的消費者體驗香薰療養，身心放松；新塔園藝觀光園內，顧客欣賞森林景觀，品嘗健康安全的森林食品……在江西金溪縣，人們樂享自然風光與文化景觀，消費熱度不斷攀升。
國務院辦公廳《關于加快場景培育和開放推動新場景大規模應用的實施意見》提出，“加強商業、文化、旅游、體育、健康、交通等消費跨界融合”“打造一批帶動面廣、顯示度高的消費新場景”。
康養產業是提供健康與養生服務的產業形態，涵蓋健康文旅、養生保健、運動休閑、餐飲美食等多個領域，順應了現代人追求健康生活方式的趨勢。隨著健康中國建設扎實推進，人們康養消費需求不斷提升，各地因地制宜培育康養業態，優質的康養產品與服務不斷涌現。
在古村落擁抱“詩和遠方”
夜幕降臨，金溪縣合市鎮游墊古村的燈光次第亮起。八處水塘倒映著岸邊的老屋，古老的磚雕與流動的光影交織，一場“光影水秀”精彩上演。游客們沿著青石板路漫步，時而駐足拍照，時而聆聽導游講述古村600多年的歷史。
古村落是金溪的“傳家寶”，現有保存格局完整的古村落128個，其中中國傳統村落57個，中國歷史文化名鎮名村7個。在推進生態康養工作中，金溪縣全力打造“古村+山水林田湖稻”為一體的綠色康養、古村康養業態集群，建設了一批“生態為底、文化為脈”的康養體驗目的地。
游墊古村是一個明朝古村落，三面環山，森林覆蓋率達90%，富含負氧離子。該村立足資源優勢，打造特色優質的康養旅游產品，滿足人民日益增長的美好生活需要。
晨光熹微、空氣清新，由游墊古村景區聘請的專業瑜伽教練帶領游客在田園間練習瑜伽。“以前來過游墊村，古建筑和各類特色美食給我留下深刻印象。這次，我特意帶家人一起來游玩。”來自上海浦東新區的退休教師張素紅說。
“我們為古村設計了‘古村+生態+醫療’康養消費新模式，改造了村里的10余處閑置老宅，同時開設生態餐廳、手工工坊、古村民宿、理療館，形成完整的康養消費鏈條。”金溪縣游墊古村景區負責人張桂發說。
“康養還能逛古村、品美食、學知識，這樣的旅行太舒服了。”在浙江工作的李小琴說。不少游客像李小琴一樣，選擇“康養+度假”的模式——白天在理療館調理身體、到田間地頭體驗農耕，傍晚逛市集、看光影秀，晚上住古村民宿。
距離游墊古村20多公里開外的滸灣鎮喬治棕櫚山莊，草木碧綠、水波蕩漾。前不久，喬治棕櫚山莊推出涵蓋親子瑜伽、有機農場采摘、星空露營等項目的“家庭健康計劃”。來自江西南昌的劉云程一家三口參與了山莊的“24小時健康挑戰”：“孩子跟著教練學太極，妻子體驗了芳香康療，我在森林步道完成了5公里徒步。這種全家參與的康養體驗，比單純旅游觀光更有意義。”
念好“康養+旅游”這本經，老鄉們的腰包更鼓了。金溪縣文化廣電旅游局黨組書記、局長黃武清介紹，今年上半年，金溪縣游客接待量和旅游綜合收入分別增長10.3%、7.98%，一個個古村落在傳承中煥發新生機。
新產品、新業態、新場景不斷涌現
《“健康中國2030”規劃綱要》明確提出，積極促進健康與養老、旅游、互聯網、健身休閑、食品融合。
我國具有超大規模市場優勢。2024年我國居民人均可支配收入達41314元，居民健康消費占比不斷上升。
康養產業需求多元化、服務專業化、結構多樣化的特點，促進“康養+”療養、民宿、食品等新產品、新業態、新場景不斷涌現，成為提振消費的“新藍海”。
“我找到了與眾不同的香味！”近日，來自浙江溫州的姜靜雅來到金溪香谷小鎮，江西黃巖香料有限公司董事長趙長纓拿出的黃香讓姜靜雅眼前一亮。
金溪是全國林下生物香料生產基地，香料香精企業已達80余家，產業主營業務收入突破百億元大關。金溪將傳統的香料香精產業與康養融合發展，帶給游客更加舒適的健康體驗。
漫步金溪香谷小鎮，各式芳香植物映入眼簾，風景宜人，也香味四溢。金溪縣以香精香料產業為依托，與江西中醫藥大學共建“金溪香療研究院”，打造香療體驗中心，發展特色民宿、康養理療等新業態，將天然香料融入品茗、賞花、艾灸及輔助深度睡眠等環節，開辟芳香康養新路徑。
“這款薰衣草精油有助于緩解焦慮、改善睡眠。”在香谷小鎮芳香康療區，康養師鄭麗明打開一瓶精油，讓來自福建莆田的林喜娟女士聞香。
香谷小鎮負責人舒婧介紹：“我們這里設有茶香區、鑒香區、品香區、食香區四大主題區。在茶香區，可以配制不同的香藥茶飲（如梔子花茶），兼具保健功效與獨特風味。在品香區，游客可親手調制香水，制作個性香囊、天然香皂、天然線香等香產品，還可以聆聽芳香康療課程。”
香料一直是美味佳肴的重要組成部分。在香谷小鎮食香區，各類風味獨特的芳香美食，讓游客在旅游賞景的同時大飽口福。香谷小鎮邊開起了不少康養民宿，特色就是各種香味。
“我們出臺系列扶持政策，放大‘香谷小鎮’等品牌效應，著力培育創建芳香康養星級民宿、民宿集聚區、民宿綜合體，精心打造了南園小隱等13家特色星級民宿，融入康養元素，初步形成了三產融合、特色定位、錯位發展的芳香康養民宿經濟發展格局。”金溪縣委常委、副縣長王飛介紹，縣里在部分旅游景區、各鄉鎮衛生院開設香療體驗區，近3年來，全縣游客接待量與實現綜合收入均呈現明顯增長趨勢。
將康養資源優勢轉化為發展優勢
垂釣坐磐石，水清心亦閑。作為一項戶外生態康養運動，垂釣受到不少人青睞。在金溪縣潤浩現代綜合農業暨國際垂釣中心，一群垂釣愛好者正在岸邊忙著上餌、拋竿、起魚，盡享垂釣的愜意和樂趣。
“這里環境優美、風景宜人，和朋友相約體驗垂釣的慢時光，是工作之余難得的享受。”家住金溪縣秀谷鎮學苑社區的許文駿說。
“以漁為媒、以賽促旅、體旅結合，我們通過‘生態+賽事+旅游’帶動一、二、三產業聯動發展，加速拓展以漁文化、魚產業為主題的康養業態，將康養資源優勢轉化為發展優勢、品牌優勢。”金溪縣農業農村局黨組書記、局長胡陽說。
近年來，隨著全民健身上升為國家戰略，《全民健身條例》和《全民健身計劃（2021—2025年）》深入實施，人人參與體育、人人熱愛健身的理念與實踐不斷走深走實，既為推進體育強國、健康中國建設增添了新的動能，也為運動康養發展帶來新空間。
順應這一趨勢，各地充分發揮生態環境、資源稟賦、在地文化等比較優勢，集聚療愈旅居、休閑娛樂、健康管理等功能的重點項目，有序開發運動康養產品，為人們健康生活注入新活力。
“我們聯合國家以及各省市的各級垂釣協會，每年將組織市級以上垂釣賽事超30場，其中國際賽事5場以上。”金溪潤浩現代綜合農業暨國際垂釣中心項目負責人余騰勝說，中心投運以來，每年接待前來康養消費的人群達3萬余人次，帶動周邊60余名村民就業，餐飲、住宿、零售、旅游等生意都越來越火。
金溪縣還以體育賽事活動為引擎，推動“體育+芳香康養+古村懷舊”的生態康養多元業態融合發展，打造了古韻竹橋、茶文化園、潤浩國際垂釣中心等一批集競技、休閑、娛樂、健身等為一體的“體育+”生態康養新地標，讓體育愛好者在享受運動快樂的同時，欣賞生態美景，感受特色民俗，帶動相關產業蓬勃發展。
“我們將立足自身休閑康養資源的優勢，堅持一、二、三產業融合發展思路，繼續大力發展文旅康養、芳香康養、運動康養等生態康養的多種業態，持續提升服務質量和設施水平，推進康養產業高質量發展，以優質供給更好滿足人們健康與養生的消費需求。”王飛說。
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《 人民日報 》（ 2025年11月20日 17 版）
（責任編輯：梁艷）
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