編者按：春節將至，如何吃出品質、喝出層次、穿出檔次、游出新意，既是消費者反復盤算的內容，也是提供吃喝玩樂的上市公司們日夜謀劃的課題。在巨大的銷售壓力之下，他們頻出新招，力圖討得投資者的歡心，就看消費者買不買單啦。
猴年春節即將到來，對于多數酒企來說，今年可以過一個安穩的年。
《證券日報》記者通過采訪及調查發現，一線名酒企業今年一月份的銷售情況與去年同期相比均出現了同比增長，而地方名酒雖然受名酒下沉影響較大，但春節銷售情況還是保持了相對穩定。總體來看，因春節銷售旺季時間縮短，白酒春節銷售表現占全年份額與去年同期相比略有下滑。
名酒企業春節銷售預喜
“現在的銷售旺季時間比較短，但很集中。”貴州茅臺銷售負責人如此對《證券日報》記者表示。事實上，今年白酒銷售的旺季與以往相比從時間上看，縮短了1/3。因此，在這個猴年春節，雖然不少白酒企業銷量增加，但春節銷售量占全年銷售量與去年相比有所下降。
根據《證券日報》記者調研視察所見，進入1月份，理論上白酒行業進入春節銷售旺季，但在1月初，各大白酒銷售均表現平平。在接近春節前的20天內，酒企們才感受到旺季的味道。從各大酒企釋放出的信息看，今年春節高端白酒的銷售終于走出了一波行情。
“今年高端白酒銷售出現量價齊升，一方面與酒企控量保價有直接影響，一方面來自春節消費硬性需求所致。”一位從事白酒行業的人士對《證券日報》記者如此表示。
上海一位茅臺五糧液經銷商在接受《證券日報》記者采訪時表示，茅臺對經銷商的整治對提價、提升經銷商的信心、提高執行力是有益的。目前茅臺出現斷貨，價格也從月初的815元/瓶（一批價格）上漲到870元/瓶。五糧液的價格沒有茅臺漲的多，但是也比以前有所上漲。
有數據顯示，貴州茅臺春節前的價格在880元/瓶左右，受茅臺1月份發貨“新規”影響，不少經銷商出現缺貨現象。因此，茅臺的價格也出現了60元左右的上漲。不過，在業內人士看來，春節過后，白酒將進入銷售淡季，茅臺的價格可能還會回落，具體降幅多大還要看茅臺未來的出貨量多少決定。
“茅臺一天一個價，我們也是不夠賣。”酒仙網董事長郝鴻峰曾對記者表示，目前是白酒銷售旺季，酒仙網的銷售情況比去年同比增長。
一位接近五糧液的人士也對《證券日報》記者表示，五糧液1月份的銷售情況與去年同期相比呈現同比增長。
1919董事長楊陵江接受《證券日報》記者采訪時表示，1919春節賣的最好的酒是五糧液和貴州茅臺，其中五糧液的增幅在10%,主要是價格比較實惠。茅臺的增幅在5%，主要是800元以上的白酒僅茅臺一家。區域名酒賣的好的則是古井貢酒和洋河酒，另外，水井坊有所起步，劍南春也表現不錯。
事實上，在經歷了2013年、2014年、2015年深度調整后，酒企紛紛將服務和價格下沉，為了有好的銷售，酒企們可以說絞盡腦汁，試圖在猴年春節有好的表現。
在山東濰坊各大超市，酒水擺放琳瑯滿目，不少酒企的春節活動力度也不小。“目前沒有具體的數據可供參考，但今年春節銷售情況與去年同期相比是增長的。”華澤集團旗下金六福銷售團隊的人士對記者如此表示。
一位購買金六福的消費者對《證券日報》記者表示，首先是金六福的口感一直比較穩定，不像一些地方酒，每一批的貨口感上出現較大的差異。另外，金六福的廣告語（我有喜事金六福酒等等）聽著也比較喜歡。
另外，來自山東溫和王酒業的一份數據顯示，今年春節銷售比去年同期增長50%。目前有的地方也出現斷貨。
華致酒行相關負責人在接受《證券日報》記者采訪也時表示，由于距離春節還有幾天時間，具體的銷售數據還沒有統計出來，但是，今年春節銷售情況比去年同期相比是增長的。
春節旺季時間縮短1/3
雖然各大酒企都使出渾身解數抓住春節銷售旺季，但是，受人們生活水平的不斷提高，平時聚會與過節聚會的頻率相差無幾，在三公消費政策打壓下，公款消費帶來的大單銷售在今年春節逐漸消失等因素影響，酒水業春節銷售旺季的時間在逐年縮短已經是不爭的事實。
“今春節旺季旺季周期與去年相比減少了一個多星期，以往從元旦開始進入銷售旺季，大約有30天時間，今年春節銷售旺季僅有20天。”楊陵江對記者如此表示。
在他看來，受今年春節銷售受旺季時間縮短所致，春節銷售比重占比全年的量與去年同期相比有所下降，在春節銷售旺季，最明顯的變化是公款消費及送禮大單出現大幅減少，今年春節下降的比例在90%以上。目前，酒水的銷售主要靠零售。
事實上，擁有線上和線下酒水銷售的1919酒類直供企業，它的銷售情況可以代表整個白酒的銷售狀況。因此，雖然高端白酒在今年春節銷售與去年同期相比出現增長，但是，在進口葡萄酒、進口啤酒等沖擊下，白酒的零售額未來勢必減少在業內達成共識。
“今年100元/瓶以上的葡萄酒的銷售出現攀升，洋酒的銷售同比下降50%，進口啤酒同比增長五成。”楊陵江表示，以前洋酒在國內的銷售主要是禮盒裝，80%用來送禮，如今，送禮減少了，因此，洋酒的銷售出現大幅下滑。
對于白酒在今年春節銷售表現以及未來走勢，楊陵江表示，未來5年內，白酒在零售市場上的量將下降10%-20%，這并不代表優秀企業的白酒銷售會下降，不過，那些品牌弱的酒企退出市場將成趨勢。
同樣，在酒業專家肖竹青看來，今年春節白酒市場消費升級趨勢明顯，茅臺五糧液自飲和商務消費成為主流。區域名酒占領200元以內價格帶最大市場份額，并以性價比優勢贏得高速增長。未來白酒發展趨勢將是兩頭大中間小，以茅臺五糧液為代表的一線品牌集中度越來越集中，區域性品牌以高性價贏得市場。
肖竹青對《證券日報》記者表示，未來能在中國白酒舞臺上表演的是一線名酒茅臺五糧液，二線名酒會被邊緣化，而區域名酒會收緊根據地市場，以性價比突出品牌的競爭力，將是未來酒廠的競爭力，因為公款消費時代已經過去。
（責任編輯：盧相汀）
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