受訪專家
南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任中醫師 夏公旭
南京中西醫結合學會秘書長、副主任醫師 王 旭
五臟的主要功能為化生和貯藏人體精氣，所以，養好五臟對于養生意義重大。五臟怎么養其實很簡單，記住一套五臟養生“組合拳”，一種食物配合一個穴位，吃吃喝喝、揉揉按按，輕輕松松養五臟。
養腎套餐：黑豆+涌泉
黑豆入腎經，《本草綱目》記載，黑豆能“治腎病，利水下氣”。黑豆怎么吃最養腎？明代藥學著作《本草匯言》指出：“煮汁飲，能潤腎燥，故止盜汗。”所以，最簡單的黑豆食療方就是黑豆豆漿。做法：干黑豆浸泡一夜，與清水的比例為1:20，打漿后充分煮沸即成，食用前加適量白糖調味。要提醒的是，慢性腎病、高血壓腎病、糖尿病腎病合并腎功能不全、血肌酐、尿素氮升高者，不宜過多食用黑豆及其他豆制品，以免加重腎臟負擔。
補腎的穴位有很多，不得不提的就是涌泉穴。涌，外涌而出也；泉，泉水也。顧名思義，這個穴位對于滋腎陰、補腎水意義重大，尤其適合腎虛型腰痛者。涌泉穴位于腳掌中線的前1/3處，將拇指放在該穴上，用較強的力搓揉20～30次，兩腳都要按摩，晨起和睡前按摩，養腎效果較好。
養脾套餐：大棗+足三里
《素問》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經血分藥也。”《神農本草經》認為紅棗“安中養脾，助十二經。通九竅，和百藥。”這里推薦一個健脾補血的食療方——花生衣紅棗汁。做法：花生米100克，溫水泡半小時，取其紅衣，與干紅棗50克同煮半小時，加適量紅糖調味，一日內分三次服用。適用于產（病）后血虛、營養性貧血、血小板減少性紫癜，癌癥放療、化療后血象異常等癥。大棗雖然是進補佳品，但過量食用亦有害。由外感風熱引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者，不宜食用大棗。
足三里穴屬胃經合穴，是一個能防治多種疾病、強身健體的重要穴位。氣虛體質的人免疫力低，容易疲勞和生病。時常按摩足三里穴，可以健脾補氣。足三里穴位于腿部，外膝眼向下四橫指（將食指、中指、無名指和小指并攏，以中指中節橫紋處為準）處。
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