豆漿已經成為了日常生活的飲品，豆漿不但有很高營養價值，而且又能美容，因此男女老幼都喜歡喝豆漿。今天我們來看看喝豆漿都有哪些好處吧！豆漿有哪些誤區是不能碰的呢？下面一起來看看吧！
喝豆漿有哪些好處呢？
1、防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
3、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
4、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
喝豆漿有哪些誤區是不能碰的呢？
1、空腹喝豆漿
許多人喜歡早餐先喝一杯豆漿，然后才開始吃早餐。其實這樣是很不科學的。如果空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外，喝完豆漿后還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
2、所有人都能喝豆漿
有些人認為豆漿營養豐富，男女老幼，人人都適宜。其實也不是，豆漿性平偏寒，因此常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。
3、豆漿只需要加熱
現在豆漿機那么方便，許多人喜歡自己動手做豆漿，但是豆漿不是只要加熱就行的。喝了未煮熟的豆漿會中毒，因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。
（責任編輯：王辰安）
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