“天天吃雞蛋，讓你比同齡人早死10年。”近日，這樣一個(gè)說(shuō)法在微博傳播，讓很多人看了后驚呼“不敢再吃蛋”。昨日，天府早報(bào)記者采訪省醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊詠濤，他認(rèn)為這樣的理論沒有科學(xué)依據(jù)，而且 “人每天吃一個(gè)蛋有利于身體健康”。
聳人言論
“與同齡人相比，每天吃1個(gè)或以上數(shù)量雞蛋的婦女，與每周只吃一個(gè)或兩個(gè)雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。”
“吃雞蛋數(shù)量最多的婦女，因此患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些。”
言論嚇人
天天吃蛋要短命？網(wǎng)友不知該吃啥
“與同齡人相比，每天吃1個(gè)或以上數(shù)量雞蛋的婦女，與每周只吃一個(gè)或兩個(gè)雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。”這是出自網(wǎng)友“徐雙煒”的微博言論。“徐雙煒”還將標(biāo)題寫為“天天吃雞蛋，讓你比同齡人早死10年”。而他引用的依據(jù)是，“吃雞蛋數(shù)量最多的婦女，因此患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些。”
這個(gè)言論不打緊，倒是把很多網(wǎng)友給嚇住了。網(wǎng)友“成都煙雨樓”說(shuō)：這年頭，吃個(gè)雞蛋也要吃出毛病了。而網(wǎng)友“waterboy的小窩”更緊張，她4歲的侄兒已經(jīng)吃了1000多個(gè)雞蛋，幾乎每天都要吃，煮的、煎的、蒸的怎么吃都不膩。看到微博后，她很糾結(jié)，到底該不該給侄兒吃雞蛋呢？
追查來(lái)源
博主身份與醫(yī)無(wú)關(guān)說(shuō)不清依據(jù)出處
關(guān)于“徐雙煒”的身份，其微博認(rèn)證為“企業(yè)培訓(xùn)講師、心理理療師、企業(yè)EAP導(dǎo)師”，與醫(yī)學(xué)沒有關(guān)系。天府早報(bào)記者通過(guò)微博向“徐雙煒”提問，這些言論的依據(jù)在哪里？引經(jīng)據(jù)典可有出處？“徐雙煒”提道，“‘專家指出’雞蛋是高蛋白食品，如果食用過(guò)多可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，假設(shè)腎臟出了問題，人也就時(shí)日不多了。”
在記者一再追問出處時(shí)，“徐雙煒”竟然說(shuō)道，“人來(lái)到人世不容易，放松，放松，那請(qǐng)?jiān)试S我說(shuō)一句：僅供參考。”
專家觀點(diǎn)
雞蛋富含蛋白質(zhì)一天吃一個(gè)為益
這些聳人聽聞的言論，到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢？
昨日，天府早報(bào)記者采訪了省醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任楊詠濤，他認(rèn)為這些言論不可信，也沒有科學(xué)依據(jù)。
楊詠濤建議大家，一天吃一個(gè)雞蛋，以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。人體每天所需的蛋白質(zhì)是60-70克，可以從蛋類、肉類、豆?jié){、牛奶中攝入，而一個(gè)雞蛋所含的蛋白質(zhì)約為7克。
當(dāng)然，由于雞蛋屬于高蛋白食物，所以每天攝入量不宜過(guò)多。有很多人認(rèn)為，產(chǎn)婦產(chǎn)后虛弱要多吃雞蛋補(bǔ)，楊詠濤認(rèn)為這種說(shuō)法不科學(xué)，“產(chǎn)婦雞蛋攝入量，只需在平時(shí)的基礎(chǔ)上增加10%-15%即可”。(天府早報(bào)記者宋建琴)
知識(shí)點(diǎn)擊
-人體每天所需的蛋白質(zhì)是60-70克，可以從蛋類、肉類、豆?jié){、牛奶中攝入。
-由于雞蛋屬于高蛋白食物，所以每天攝入量不宜過(guò)多。
-產(chǎn)婦雞蛋攝入量，只需在平時(shí)的基礎(chǔ)上增加10%-15%即可。
（責(zé)任編輯：李冬梅）
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