本報訊 靜樂按照“政府統(tǒng)一領導，部門指導協(xié)調，各方積極聯(lián)動”的工作思路，堅持“突出重點、標本兼治、著力治本”的工作方針，牢牢把握放心食品工程主線，針對食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，積極深入開展食品專項整治工作，推動全縣食品安全監(jiān)管工作順利開展，保障全縣廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
——加強領導，健全機構，抓好食品安全鏈建設。該縣積極完善安全監(jiān)管制度，建立食品長效監(jiān)管機制。縣里與各食安委成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品安全責任狀，確保監(jiān)管責任的層層落實到位；全縣14 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了由副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長任組長的食品安全領導組，初步建立了食品安全監(jiān)管縣、鄉(xiāng)、村三級覆蓋工作機制；充分利用信息化監(jiān)管手段為行政執(zhí)法服務，研發(fā)行政執(zhí)法監(jiān)管平臺，對行政執(zhí)法信息進行共享，確保涉及食品安全事件第一時間得到處置。
——突出重點，強化措施，抓好日常監(jiān)管和節(jié)假日食品監(jiān)督檢查。利用節(jié)假日積極開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，稽查隊、各基層所針對節(jié)日期間食品安全的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種，群眾反映強烈的難點、熱點問題，以及當前食品安全監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，切實加大監(jiān)管檢查工作力度。自去年以來，共取締不符合生產條件或非法生產的“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”8 家，排查風險隱患16 次，嚴厲懲處違法違規(guī)行為2 次，共立案11 起，結案11 起，罰款13500 元。
——切實強化食品生產銷售單位的主體責任及日常監(jiān)督管理工作。積極落實食品生產銷售單位尤其是餐飲單位的主體責任，加強食品安全制度建設和人員培訓；認真制定了學校食堂、廚餐垃圾和廢棄食用油脂整頓工作方案；切實加強了對餐飲單位儲存間、餐飲用具、冷藏設施、生熟食品、餐廚廢棄物消毒與處置等的監(jiān)管和指導。（小敏）
（責任編輯：李冬梅）
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