
神池縣天牧生物科技有限公司中央廚房、羊肉精深加工生產線。本報記者馮曉磊攝
冬日的神池,陽光熾烈,天空湛藍。在這片平均海拔1509米的黃土高原上,一群群肥壯的羊兒或在標準化圈舍里悠閑進食,或在已收獲的田埂間漫步。2023年,這片土地上的羊飼養量突破100萬只;2024年,全產業鏈總產值高達9.3億元;2025年,全縣羊飼養量達到104.3萬只,羊產值截至三季度已達到6億元左右。昔日“家家養羊、村村成群”的傳統副業,如今已成為驅動神池縣域經濟高質量發展、全面推進鄉村振興的強勁引擎。
立足稟賦:從資源特色到產業優勢
神池的“羊事兒”,源于得天獨厚的資源稟賦。這里是華北海拔最高區域,是北緯38°黃金線與胡煥庸線的交會點,年均長達2637.7小時的日照、顯著的晝夜溫差、廣闊的坡地、豐富的牧草,共同孕育了神池羊肉“肉質鮮嫩、肥而不膩、香味濃郁”的獨特品質。2011年,“神池羊肉”獲國家地理標志認證,為產業發展奠定了堅實基礎。
自2020年起,神池縣委、縣政府將羊產業列為鄉村振興的核心抓手,啟動“穩量、提質、增效”工程。通過引進澳大利亞杜泊羊與湖羊雜交,培育出適合當地、效益更高的“杜湖參羊”;每年制定專項方案,出臺“以獎代補”“養殖貸款貼息”等激勵政策;提供從飼草種植到品牌推介的全鏈條扶持……一系列舉措推動神池縣畜牧業從“規模速度型”向“質量效益型”轉變。
“十化”引領:全產業鏈閉環成型
神池縣以全產業鏈思維創新謀劃畜牧產業高質量發展“十化”體系:產地生態化、品種良種化、養殖規?;?、飼料高效化、監管全程化、經營產業化、防疫制度化、糞污資源化、病死畜無害化、產品品牌化,構建起“引育繁推一體化、種養加銷一條龍”的現代化羊產業“大廈”。
在夯實產業基礎方面,神池縣推進飼草料基地化建設,利用京津風沙源治理和雁門關生態治理項目,大力推廣飼草種植、飼草秸稈青貯氨化技術,建成飼草飼料加工企業兩個。同時實施種業振興工程,引進山東種業山西分公司落戶神池,建設高繁種羊核心育種示范基地,引進魯中肉羊、杜泊、薩福克等優質種羊。
在提升養殖標準方面,采取“標準化養殖+舍飼圈養”模式擴大養殖規模。2025年,在太平莊村、圪圪坨莊村兩個萬只生態牧場推廣“光養互補”模式,通過“棚頂光伏發電、棚內科學養殖”實現生態與養殖效益的共贏。
在延伸產業鏈條方面,省級龍頭企業天牧生物科技有限公司引進現代化屠宰加工生產線,年屠宰量可達15萬只,同時大力發展羊肉熟食等高附加值產業,開發出羊骨膠原肽、黨參羊肉罐頭等32種深加工產品。
在品牌建設方面,成功打造“神池羊肉”國家地理標志認證產品,同步打造“靈薈神池”“杜湖參羊”等區域公共品牌。天牧生物科技有限公司生產的高原參羊系列產品獲評“2022中部6省名牌農產品品牌”,功能食品“黨參羊肉”獲得首批山西省省域公共品牌“有機旱作·晉品”。此外,神池正積極探索文旅融合,在宋村生態牧場規劃集品種展示、牧羊體驗、美食教學于一體的羊主題研學旅游項目,預計年接待游客25萬人次,推動一二三產業深度融合。
科技支撐:產學研用深度融合
“我縣在產業發展中,始終注重與科研院校的合作,推動技術創新,促進產業發展。”神池縣農業農村局局長張雁冰介紹。神池縣與山西農業大學動物科學學院簽署長期合作戰略協議,山西農業大學為神池羊產業新品種的培育提供全過程指導幫扶,在產業規劃、羊場設計、繁殖技術、飼養管理、疫病防控等方面提供全方位支持。
產學研合作結出碩果。目前,在功能性羊肉開發領域已取得17項專利?,F場示范實施同期發情、人工授精技術服務2.56萬余例,為優種羊擴繁提供了強大助力??蒲袌F隊還持續開展中高端特色羊系列產品和功能性羊肉產品研發及生產工藝構建,為品牌創建和產品宣傳提供數據支撐。
防疫保障:構建三級防控網絡
“防疫檢疫是羊產業安全發展的根本前提?!鄙癯乜h畜牧業發展中心主任趙偉表示,神池縣秉承“防大于治”的理念,把防控突發疫病風險放在首位。
全縣構建起縣、鄉、村三級防疫檢疫網絡:縣有動物疫病檢驗監測室,鄉有畜牧獸醫中心站,村有動物防疫員,確保免疫工作責任到人,不留死角。同時積極推動動物防疫社會化服務工作,針對中小規模養殖場和散養戶的防疫需求,推行“先打后補”強制免疫補助政策,建立免疫檔案,確??勺匪?。在日常監管方面,嚴格執行跨區域調運畜禽檢疫審批備案制度,加強獸藥、飼料等投入品監管,切實保障羊產業健康發展和畜產品安全。
展望未來:堅持問題導向促發展
產業的發展并非一帆風順。神池縣也清醒地認識到,應對市場波動、突發疫病和生態壓力的能力仍需加強。展望未來,神池縣副縣長谷海平表示,將堅持問題導向,重點筑牢風險防控屏障,健全疫病預警和養殖保險機制;推動綠色循環發展,推廣糞污資源化利用,發展種養結合農業;深化產業融合升級,加快冷鏈物流建設,持續深化“牧業+旅游”“牧業+電商”,不斷提升產業核心競爭力和抗風險能力。
從靠天養畜到科技興牧,從單一養殖到全鏈協同,從“深閨”特產到享譽四方,神池縣以“羊”為筆,蘸取科技、綠色與品牌的濃墨,在鄉村振興的壯闊畫卷上,正奮力書寫著畜牧業高質量發展的精彩答卷。這條依托特色資源、貫通全鏈協同、融合多元業態的現代化農業發展之路,正越走越寬廣。(記者 劉鑫林)
(責任編輯:盧相汀)