河曲縣圣達淀粉有限公司樹立綠色自然、安全優質的生產經營理念，引進國內首創無明礬水晶粉條生產線，加快形成粉條加工——淀粉精制——馬鈴薯種植“倒推式”產業鏈條。整個鏈條可提供季節性扶貧就業崗位130多個，帶動周邊3000余農戶增收280萬元，成為全縣扶貧大企業之一。
該公司是河曲最早扶持起來的農產品加工龍頭企業之一，也是市級重點企業，投產運營已有10多年。他們針對傳統手工粉條添加明礬、而明礬所含鋁離子食用后很難排出體外、世衛組織早在2003年就將其列為有害食品添加劑的實際，投資上千萬元上馬建成年生產能力為3000噸的無明礬水晶粉條生產線。這項生產工藝完全摒棄了傳統加工的硫磺熏蒸、白礬打漿、露天晾曬三個環節，運用全程視頻監控、電子自動調控技術，實現全自動、全封閉生產，整個生產過程不使用任何添加劑、防腐劑和食用色素，其產品無污染、無公害，是人們追求健康的綠色食品、放心食品。投放市場后，受到廣大消費者青睞。產品銷售量大，拉動了淀粉加工量，而大量的淀粉加工又刺激了馬鈴薯種植生產，從而形成企業優質高效、農民增收脫貧的良性循環。目前，淀粉年生產能力為7000噸。（賈金理）
（責任編輯：李冬梅）
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