勤儉節(jié)約自古以來就是我國的傳統(tǒng)美德，“光盤行動”正是對這一美德的傳承。7月31日，記者在城區(qū)幾家飯店進行了走訪。
記者發(fā)現(xiàn)，“剩菜打包”漸成風尚，“光盤俠”越來越多，一股餐桌節(jié)儉之風正在城區(qū)盛行。“小餐桌，大文明”已從一句口號變成了務實行動。隨著越來越多的市民加入到“光盤行動”中，那種“菜點少了丟面子”“浪費點不算什么”等錯誤觀念也正在悄然改變。
7月31日晚上，城區(qū)開來欣悅購物廣場五樓的特色小吃城人聲鼎沸，各種特色店里坐滿了前來就餐的市民。一家經(jīng)營米線小吃的老板介紹說：“ 到我店里吃飯的多以家庭為單位，店里的雙人餐、三人餐非常適合家庭消費，現(xiàn)在，顧客會把吃剩的食物打包帶走。我們響應國家號召，避免鋪張浪費。”大多數(shù)飯店都鼓勵顧客踐行“ 光盤行動”。飯菜適量，剩菜剩飯都打包，無疑給店家省了不少的麻煩。晚上9時，記者在長征街的天元面食館看到，因該店處在城區(qū)黃金地段，客流量較大，飯店生意火爆。服務員小劉告訴記者：“ 現(xiàn)在吃飯的顧客已經(jīng)是第二撥了，客人一般都是吃多少點多少，就算點多了吃不了，也會打包回去，就餐結(jié)束后桌子上基本都是光盤，我們收拾桌子也特別輕松。”一位前來就餐的市民說：“ 勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們每個人從小就接受過‘ 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’的教育，爭當‘ 光盤俠’更是現(xiàn)代公民的責任擔當。‘ 光盤行動’是文明餐桌建設的具體體現(xiàn)，作為文明的踐行者，我們也都是受益者。有了這樣的共識，每一個忻州人都應該保持敬畏之心，以主人翁的姿態(tài)從自身做起，從點滴做起，把厲行節(jié)約作為一種健康文明的生活方式。”
踐行“光盤行動”既是一種美德，更是一種責任。只要每個市民、每家餐館飯店積極踐行，那么“舌尖上的浪費”就會越來越少，餐桌文明一定會蔚然成風。說到底，“光盤行動”重在自覺、貴在堅持。（張志遠）
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