山西省勞模、山西長祥圓食品有限公司總經理甄建英
大家都說神池月餅好吃，但說起神池月餅的制作工藝，山西長祥圓食品有限公司總經理甄建英是最有發言權的，她不但把神池月餅做成了龍頭產業，還成為了神池傳統月餅制作技藝省級非物質文化遺產項目保護傳承人。
今年62歲的甄建英老當益壯、志存高遠。她目前正在籌措資金，計劃在2026年建成一座神池月餅制作技藝體驗館。她說：“希望更多的人通過親身體驗，感受古老神池月餅的獨特魅力，進而將神池月餅的傳統加工技藝和深厚文化發揚光大。”
2002年，甄建英在創業之初開始涉足神池中秋月餅加工行業。那時，甄建英就確立了“不做關系做市場”的創業理念，經過周密籌劃，克服重重困難，在2003年中秋時節，開始在神池月餅加工行業摸索前行。
2005年，開始著手恢復享有盛譽的老字號“長祥圓”品牌。她帶領團隊獨樹一幟，開創了小微企業創業、品牌打造、文化包裝的發展模式。她制定和實施了商標興企戰略和名牌效應戰略，成功走出了一條“以特色打造品牌、以特色包裝品牌”的創業發展之路，初步實現了由本地知名品牌提升為山西省知名品牌的跨越。她依托神池“長祥圓”傳統月餅制作技藝和傳承人優勢，把月餅文化活動與產品品牌打造、現代品牌文化有效對接相融，不斷創新產品、提高質量，推出更加安全健康、綠色環保、符合現代消費理念的系列月餅產品。
2018年，“長祥圓”入駐神池現代農業產業園區，為產業做強做大插上了翅膀。2019年，“長祥圓”量身定制的5000平方米的現代化生產車間建成并通過驗收。2020年，傳統月餅開始由手工生產轉型為采用先進技術生產，實現量產。“長祥圓”月餅在原料配方不變的情況下，進入了規模化加工生產、市場化運作銷售新階段，對打造神池月餅品牌具有里程碑意義。
甄建英作為一位具有使命擔當和社會責任感的企業家，在發展壯大品牌的同時，每年直接消化當地胡麻籽油300噸，價值500萬元；同時吸納當地農民工100人，為神池縣脫貧攻堅注入動力。在新冠疫情和河南水災、山西暴雨等自然災害面前，她都是第一時間積極主動捐款捐物，奉獻大愛。
她的不懈努力收獲了忻州市“三八紅旗手”、“山西省第二屆優秀女企業家”、全國婦女“雙學雙比”活動“女能手”、神池縣“勞動模范”、“民營企業帶頭人”、“忻州市特級勞動模范”等榮譽稱號。2015年8月，她被山西省文化廳認定為神池月餅加工技藝省級非物質文化遺產傳承人；2019年4月，被中共山西省委、山西省人民政府授予“山西省勞動模范”榮譽稱號。實至名歸的她，將繼續披荊斬棘，砥礪前行。（記者徐國華）
（責任編輯：盧相汀）
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