11月12日，在河曲縣舊縣鄉的黃土坡上，27歲的李紅霞（網名“嗲溝小可愛”）正蹲在自家院子里直播。鏡頭前，她素顏扎著麻花辮，操著一口晉西北方言，向網友展示剛起的紅蔥：“瞅瞅這蔥白多直溜，切開全是汁水，炒肉、燉魚、拌涼菜，香得很！”短短三年，這位原本在城里當化妝師的姑娘，憑借真實質樸的鄉土內容，成為一名擁有40萬左右粉絲的“網紅”，更帶動家鄉小米、紅蔥遠銷全國，讓藏在黃土坡里的“土疙瘩”變身“金餑餑”。
初心記錄煙火氣，意外開啟助農路
2020年，李紅霞因懷念家鄉的煙火氣，便拿起相機，記錄與家人相處的日常：姥娘在窯洞前晾曬糜米，父親蹲在地頭悉心侍弄紅蔥，奶奶用柴火灶熬煮著小米粥……“最初，我只是想留住這份鄉愁，讓漂泊在外的心有個溫暖的念想。”李紅霞說。她把拍攝的視頻命名為“鄉村治愈生活記”，以無濾鏡、無腳本的紀實風格，真實呈現黃土高原上質樸的生活場景。
轉折發生在2021年，當時她收到了一條私信：“太想念你姥娘家的糜米味了，能不能賣點給我？”這條留言讓她意識到，那些藏在黃土坡的優質農產品，因信息閉塞而滯銷。于是，她試著以20元/斤的價格寄出糜米，沒想到短短一周就售罄了。“鄉親們種得辛苦，東西卻賣不上好價錢；城里人想吃綠色健康的食品，卻找不到可靠的源頭。”這份認知促使她轉型，從單純的“記錄者”變成了熱心的“助農人”。
一捧小米，熬的是河曲的陽光與溫柔
河曲小米，自古便十分有名——這里地處晉陜蒙交界，海拔高、日照足、晝夜溫差大，每一粒小米都充分汲取了陽光的甘甜與黃土的醇厚。然而在過去，好米卻因銷路窄，只能“養在深閨人未識”。
李紅霞偏要打破這層“窗戶紙”。在她的短視頻里，沒有靠濾鏡營造出的“精致感”，有的只是最真實的畫面：清晨，她扛著鋤頭下地勞作，指尖捏起一顆飽滿的谷粒；秋收時節，她蹲在打谷場，看著金黃的谷粒“嘩啦啦”地落下；在廚房中，她舀上一勺小米，倒入半瓢山泉水，用小火慢熬20分鐘。揭開鍋蓋的瞬間，米油稠得能掛勺，那股香氣飄散開來，連鄰居都探進頭來，笑著問道：“又熬小米粥啦？”
“咱這小米，軟糯又不粘牙，老人喝了能養胃，娃娃喝了長個兒，產婦喝了下奶……”她一邊說著，一邊舀起一勺小米粥，吹涼后遞到鏡頭前，熱情地說道，“嘗嘗！這可是咱河曲人的‘養生法寶’。”評論區瞬間熱鬧起來：“看著就香！”“求鏈接！”“終于買到小時候那熟悉的味道了！”
一根紅蔥，嗆的是生活的熱辣與鮮活
比起小米的“溫柔”，河曲紅蔥則是黃土高原上的“火辣擔當”。它紫皮包裹、獨根緊實，辛辣中帶著清甜，是河曲人廚房里離不開的“靈魂調料”——炒菜放一截，去腥提鮮；涼拌切幾絲，香得令人直吸氣；就連包餃子時，在蘸料里加一勺蔥油，都能讓人多吃半盤。
但紅蔥難保存、運輸損耗大，過去大多只在本地流通。李紅霞卻偏要把這份“熱辣”送到全國。“你們看這蔥——紫袍裹得緊，蔥白長又直，切開全是汁水！”她舉著一根剛拔的紅蔥，在鏡頭前“咔嚓”一切，辛辣的香氣仿佛透過屏幕鉆進觀眾鼻腔，“咱這紅蔥，耐寒耐旱，放一個月都不會糠心！買回去炒肉、燉魚、拌涼菜，絕對讓你家廚房‘活’起來！”
更絕的是，她還開發了“懶人必備”的紅蔥深加工產品：蔥油熬得金黃透亮，滴兩滴就能讓白粥變香粥；蔥醬拌面，一口下去滿嘴鮮香；凍干蔥粒撒在湯里，瞬間提味……“不會做飯的寶子也別慌，咱這紅蔥產品，簡單一搭就能復刻河曲味道！”
與姥娘同框直播，讓鄉土人情成為最強“帶貨力”
“嗲溝小可愛”的走紅，絕不是偶然的“流量運氣”。她深知，網友買的不僅是農產品，更是對“地道風味”的信任、對“鄉村生活”的向往。
為了讓這份信任更具“溫度”，她開創了“與姥娘共同直播”的模式——在直播間里，姥娘坐在炕沿上挑揀小米，她則舉著手機介紹：“咱這小米是姥娘親手挑選的，顆顆飽滿！”這時，姥娘偶爾會插上一句：“這米熬出來的粥可香啦！”彈幕瞬間被“奶奶好可愛！”“想姥娘了！”之類的留言刷屏。這種充滿煙火氣的畫面，讓用戶的停留時長提升了177%。
她還將短視頻與直播深度融合：提前拍攝“熬小米粥”“做蔥油餅”的過程，剪輯成“美食預告”；直播時現場制作家鄉美食，從和面到出鍋全程透明，用戶不僅能看，還能跟著學。“以前一個月播1場，現在根據視頻流量靈活開播，最長的一場播了3個多小時！”如此一來，直播時長提升了184%。而她成功轉型的關鍵，在于開始專注售賣自產的家鄉特產——從河曲小米到紅蔥制品，每一樣都貼著“嗲溝小可愛推薦”的標簽，進一步強化了IP的可信度。
從“小屏幕”到“大市場”，她讓鄉土味飄得更遠
為了這份信任，她堅持“產地直發”：小米現碾現裝，紅蔥當天起，每一單都標注清楚“哪塊地種的”“啥時候起的”；為了保證新鮮，她和鄉親們學包裝——小米用真空袋鎖住米油，紅蔥用透氣網兜防擠壓，還貼心配上“熬粥小技巧”“蔥油做法”；遇到售后問題，她總是第一時間解決：“不滿意就退，咱不玩虛的！”
更難得的是，她帶著鄉親們一起“富”。直播時，鏡頭掃過幫忙打包的阿姨、地里起蔥的大叔，她笑著說：“咱河曲人實誠，種的小米、紅蔥都是良心貨，賺的錢大家分著花！”如今，她的直播間成了河曲農產品銷售的“窗口”之一，小米和紅蔥的訂單從全國各地飛來，連外地網友都留言：“原來山西還有這么好的東西！”“為‘嗲溝小可愛’點贊！為河曲味道喝彩！”
在這個“流量為王”的時代，“嗲溝小可愛”用最樸實的鏡頭、最真誠的話語，把河曲的“土特產”變成了“香餑餑”。她不僅讓更多人嘗到了河曲小米的軟糯、紅蔥的鮮辣，更讓大家看到了鄉村振興路上，一群普通人的努力與熱愛——既有細膩入微的觀察視角，又彰顯著黃土高原兒女質樸的擔當精神。
李紅霞讓黃土坡上的小米有了心跳，讓紅蔥的辛辣變成致富的香氣。李紅霞的經歷證明，鄉村振興不僅需要政策與資本，更需要像她這樣“懂土地、懂人心”的新農人，用真實與溫度架起城鄉對話的橋梁。（竇占偉）
（責任編輯：盧相汀）
晉公網安備 14090202000008號 
