二十四節(jié)氣中，驚蟄緊跟著立春和雨水，是春季的第三個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》中載：“萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲驚而出走矣。”驚蟄時(shí)節(jié)，土地解凍，雨水滋潤，春雷始震，動(dòng)物從漫長冬眠中蘇醒過來，驚蟄便是因?yàn)檫@些物候變化而得名。
漢景帝之前，驚蟄名曰“啟蟄”。“啟”即開也，有喚醒的意思；“蟄”即藏也，指動(dòng)物冬眠，藏起來不吃不動(dòng)。成語“陽和啟蟄”原指春天來臨，過冬的蟲豸開始蘇醒活動(dòng)，后比喻惡劣的環(huán)境過去，美好的時(shí)光即將開始。我國現(xiàn)存最早的一部記錄農(nóng)事的歷書《夏小正》中載：“正月啟蟄，言始發(fā)蟄也。”動(dòng)物經(jīng)過冬日的蟄伏，到了春天又復(fù)出活動(dòng)，故稱“啟蟄”。
“驚蟄”是一個(gè)充滿活力的名字，它既展現(xiàn)出“驚”之迅速、突然，又勾連起“蟄”之潛藏、蟄伏。那么是什么，迅疾而突然地喚醒了蟄伏在大地中的動(dòng)物們呢？是陣陣春雷。先民很早就在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中注意到了春雷和驚蟄之間的聯(lián)系，如《淮南子》中有“雷驚蟄”的記載，《月令》中也有“雷乃發(fā)聲，始電，蟄蟲咸動(dòng)，啟戶始出”的描寫，道出了春雷和驚醒蟄蟲的物候關(guān)聯(lián)。
古時(shí)人們將驚蟄分為三候：“一候桃始華，二候倉庚鳴，三候鷹化為鳩。”意思是說，這一時(shí)節(jié)，春桃盛開，黃鸝也感受到春日清新而振翅鳴叫，因春之生氣令鷙鳥化鳩，天空中鳩鳥飛翔，不見鷹隼的蹤跡。唐代元稹的《驚蟄二月節(jié)》詩曰：“陽氣初驚蟄，韶光大地周。桃花開蜀錦，鷹老化春鳩。時(shí)候爭催迫，萌芽互矩修。人間務(wù)生事，耕種滿田疇。”在春意盎然的季節(jié)，天氣漸暖，萬物生長，大自然正徐徐展開一幅美麗畫卷。
驚蟄是忙碌開始的時(shí)節(jié)，農(nóng)諺云“到了驚蟄節(jié)，鋤頭不停歇”。驚蟄時(shí)節(jié)，華北地區(qū)的冬小麥已經(jīng)開始返青，急需澆水。“驚蟄不耙地，就像蒸饃走了氣”，因此時(shí)土壤仍處在凍融交替狀態(tài)，及時(shí)耙地是減少水分損失的重要措施。此外由于氣溫回升，雨量雖然增多卻有限，尤其在華北地區(qū)，由于春季雨水少、晴天多，春旱較為嚴(yán)重。此時(shí)若能有雨水，則顯得特別珍貴，因此有“春雨貴如油”之說。唐代詩人韋應(yīng)物在《觀田家》中寫道：“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e，耕種從此起。”現(xiàn)代詩人吳藕汀的《驚蟄》一詩亦云：“杏花村酒寄千程，佳果滿前莫問名。驚蟄未聞雷出地，豐收有望看春耕。”驚蟄來臨，草長鶯飛，我國大部分地區(qū)開始進(jìn)入春耕春種的時(shí)節(jié)，預(yù)示著秋天即將有沉甸甸的收獲。
驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且制作簡單方便，平時(shí)不妨將其作為甜點(diǎn)食用。
“千梢萬葉玉玲瓏，枯槁叢邊綠轉(zhuǎn)濃。”“玉爐煙重香羅浥。拂墻濃杏燕支濕。”驚蟄時(shí)分，春風(fēng)和煦，草木萌發(fā)，到處都透露著勃勃生機(jī)，踏春賞花正當(dāng)時(shí)。周末假日，不妨多到戶外走走看看，感受萬物復(fù)蘇的融融春光。（董婧宸）
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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