連日來，一列列裝載著“懷仁羔羊肉”系列產品的大貨車，從山西北部懷仁市出發，日夜奔馳不息，發往全國各地。以“鮮、香、嫩、滑”而廣受稱贊的羊肉美食，走上了成千上萬家庭的餐桌上。
“平均每天爆單2萬多件，銷量持續高漲，近半個月累計銷量達到50萬元，日均銷售約3萬元，較之前增幅超過60%。”10月8日上午，懷仁市商務局局長宋星童告訴記者，這組數據是從該市金沙灘羔羊肉業股份有限公司獲得的最新統計。
2021晉北肉類平臺懷仁羔羊肉交易大會閉幕，但是大會的展會效應仍在不斷發酵、持續升溫。一個月以來，除金沙灘羔羊肉業股份有限公司的產品銷售量大幅增加之外，該市朔美羊肉業有限責任公司在大會期間達成金額為1.9億元的意向采購合同，據該公司行政經理程曉敏介紹：“截至10月8日，公司已經完成交易額達2830萬元，銷售業務相比2020年同期增長了13.6%。當下，大部分訂單也已全面展開，公司所有生產車間都在為后續大批來自南京、深圳、重慶、鄭州、北京的訂單，加班加點地進行生產。”
令人欣喜的消息，無獨有偶。就在不久前，在山西省農產品國際交易中心舉行的2021年山西農業品牌發布會上，上述兩家公司的“金沙灘羔羊肉”“朔美羊牌羊肉”成功入選了2021年首批100個山西特優農產品品牌目錄。
目前，懷仁市羊產業呈現出了良好的發展態勢，全市有與羊產業相關聯的加工企業22家，標準化肉羊棚圈面積達到131.8萬平方米，養殖專業合作社425家，肉羊年飼養量420多萬只，羊肉年產量約6萬噸；全市注冊有“塞外鮮”“大材地”“朔美·引羊”等16個羔羊肉系列產品商標，先后研發出速凍分割、熟食調理、方便休閑等33個系列168個品種羔羊肉產品。“懷仁羔羊肉”是國家地理標志證明商標、國家地理標志產品保護和生態原產地保護產品、山西省著名商標，懷仁羊產業的知名度、美譽度不斷躍升。
山西晚報記者 王晉飛 通訊員 王榮 王曉麗
（責任編輯：梁艷）
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