采摘山楂。
一樹山楂一樹紅，鄉村振興底色濃。
深秋時節，120多畝山楂迎來收獲季。霜降過后，一串串壓滿枝頭的山楂果更加嬌艷欲滴。這抹亮眼的紅色在辛安村果農眼中格外喜人，這是他們增收的“致富果”。
定襄縣宏道鎮辛安村種植山楂樹的歷史可追溯到上世紀80年代中期。當時村里號召村民種植山楂樹，作為種植大田作物的補充來增加收入，村民們把一株株優質的山楂樹苗種在田間地頭，也種下了他們對美好生活的期盼。
近40年過去了，山楂樹的品種都更新了幾代，但不變的是果農對山楂樹的那份期盼。
正因如此，辛安村成為當地乃至周邊地區中有名的山楂產地。每年的這個時候，很多人都慕名而來，在這里觀光采摘和批發采購。
“今年好收成，你看看這產量、這品相……”種植戶賈霞云大姐手提著桶，一邊摘果，一邊介紹著自家的山楂，笑咧的嘴就沒有合住過。
前來購買山楂的是來自原平市崞陽鎮的王美俊和朋友們，看著滿樹的“小紅果”，大家也按捺不住親自上手，踩著凳子精挑細選起來。
“來，掃碼付款。”裝袋、稱重后，經過討價還價，山楂以每斤2元的零售價格成交。王美俊和朋友們滿載而歸，臨走時還表示，改天會帶更多的人前來購買。
與賈大姐相隔不遠的是郭春雷大娘家的山楂樹地。鋪上彩條布，掄起大長桿，郭大娘的子女們齊上陣，幫助老人收獲山楂。
郭大娘則坐在地頭歡喜地看著，不時地撿拾散落的山楂。“今年山楂長得不賴，行情也好，按照地頭1塊錢一斤的收購價，我這2畝多山楂樹地也能增收1萬多塊錢。”郭大娘對今年的收成很是滿意。
看著果農們售賣原果增收的場景，辛安村黨支部書記朱炳蓉在高興之余又謀劃著更大的“一盤棋”。
自2020年4月任職以來，朱炳蓉就把做大做強山楂產業作為農戶增收致富的課題研究，思考如何能把這“小紅果”變成“金元寶”。
2022年，該村采取“黨支部搭臺、收購商競價、山楂戶增收”的模式，分別與省內外多家制藥廠、食品加工企業對接，最終以每公斤2.6元的競價與山楂種植戶達成了收購協議，比上一年畝均增收3500元左右。
“賣原果還是單一，受市場波動影響較大，且附加值不高，咱們還得再想出路。”今年，朱炳蓉把重點放在了延伸產業鏈、提升附加值上，讓廣大果農在產業鏈上獲得更多收益。
“現在市場上主要有烘干山楂、凍干山楂和蜜餞山楂，包裝后市場價格相當可觀。”隨著人們生活水平的不斷提高和膳食結構的優化，消費者已不滿足于對山楂原果的需求，而對山楂制品有更加多樣化的需求。辛安村“兩委”瞅準了這個方向，依托辛安村股份經濟合作社，積極籌備山楂果深加工項目，主要建設200平方米左右標準化廠房一座，用于山楂果的存儲和包裝。除此之外，還計劃新種植40畝矮化樹苗，擴大種植規模。
“現在正在進行地基澆筑，整個項目近期就能建成，年加工山楂果30萬斤左右。”在施工現場，朱炳蓉細算了一筆收入賬，“周期性結果（俗稱大小年）每畝約3000斤至5000斤的產量，年產值約為240萬元。如果進行深加工，以凍干山楂來說，售價是原果的7倍，另外還有烘干山楂和蜜餞山楂，也深受消費者的喜愛，附加值更高。”
項目建成投運后，不僅可以保障果農售賣原果的收益，帶動村民增收致富，同時每年還可為村集體經濟增加5萬元左右的收入。
深念遠慮兮，勝乃可必。經過市場調研和反復論證，朱炳蓉對項目前景信心十足。他不僅提前設計制作出了包裝小樣，還用一句頗有網絡風格的“我在辛安很想你”廣告語為山楂代言。
我們相信，山楂樹下的振興路將會越走越寬敞。 （張玉虎 劉小苗）
（責任編輯：盧相汀）
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