偏關永奧生態農業有限公司“非籠養”蛋雞養殖基地全景。 陳鑫龍攝
本報記者 郝永峰
魅力偏關聲聞四達。
“簡述偏關縣發展‘非籠養’蛋雞養殖的優勢條件。分析市場因素對偏關縣‘非籠養’蛋雞養殖發展的影響。說明‘非籠養’蛋雞養殖對偏關縣綠色發展的積極作用。”近日，2024年黑龍江省、吉林省、遼寧省普通高等學校招生選擇性考試地理試卷中，偏關縣“非籠養”蛋雞養殖模式赫然出現，成為一道總分值18分的閱讀分析題。
從黃土高原的偏頭關到“黑土地之鄉”的東三省，從產業發展的典型范例到高考試卷中的試題，一道關于“非籠養”蛋雞養殖模式的高考命題考驗學生的分析能力，也折射出偏關縣綠色發展、高質量發展的魅力。答案蘊藏其中。
從4%到40%的生態之變
“山西省偏關縣地處黃土高原溝壑丘陵區，溝壑占全縣總面積的47.8%。經近50年綜合治理，全縣綠化率由4%增加到40%。”這份高考試卷材料中，開篇直指偏關縣的地理環境以及生態環境。
寥寥數語背后是偏關縣近50年與脆弱生態斗爭的歷史。
地處毛烏素沙漠邊緣的偏關縣，自古以來風大多沙，十年九旱，是山西生態極度脆弱區，到1977年底，全縣綠化率不足4%。甚至有世行官員曾斷言這個地方不適合人類居住。逃離家園還是固守土地、面對這道“必答題”，從上個世紀70年代國家啟動實施“三北”工程以來，偏關縣也開啟了一段全民動員、綠化荒山的綠色接力。
“換書記不換主意，換縣長不換主張”，一任接著一任干，一級干給一級看。近50年間，偏關縣歷屆縣委、縣政府久久為功，創新體制機制，完善政策措施，帶領偏關縣人民頂風斗沙、伏冰臥雪，苦干、實干加巧干，以超乎想象的堅定信念和頑強意志在茫茫山野筑起了一道道堅實的綠色長城。水泉鄉海子樓，尚峪鄉四洼溝、火頭溝，樓溝鄉石洞洼，陳家營鄉南山，老營鎮鳳凰山，南堡子鄉起林山，新關鎮沙峁溝，萬家寨鎮明燈山……這些昔日里被視為綠化禁區的荒蕪之地漸漸綠滿山川。
人不負青山，青山定不負人。近50年間，偏關縣綠化率由1977年的不足4%增加到現在的40%，全縣林地面積達121.2萬畝，森林覆蓋率達8.88%，伴隨著的是沙塵暴消失、揚沙減少和水變清、山增綠、天更藍的歷史性轉變，人民的生活也得到了極大改善。
今年6月12日，全省國土綠化暨“三北”工程攻堅戰現場推進會在偏關縣召開，偏關縣火路墩“三北”工程成果鞏固工程、黃河“幾字彎”攻堅戰楊家川綜合治理工程再次作為示范工程成為參會人員的觀摩之地。
綠水青山就是金山銀山。不斷厚植的“生態底色”正成為偏關高質量發展的底氣。
“三綠”戰略推動轉型發展
“2019年，國家實施黃河流域生態保護和高質量發展戰略，偏關縣堅持生態優先、綠色發展，推廣優質雜糧種植，建設‘非籠養’蛋雞養殖基地，不斷擴大養殖規模，并積極開拓國際市場。”細究高考試卷材料，偏關縣發展的關鍵“密碼”也潛藏其中——生態優先、綠色發展。
偏關是典型的冷涼山區，晝夜溫差大、雨熱同季、光照充沛，工礦企業少、環境污染輕，是優質雜糧、特色養殖產業發展的理想區域。
梧桐萋萋,有鳳來棲。得天獨厚的氣候條件和人力“加碼”的生態環境不斷放大偏關縣農業發展優勢，也吸引著特色產業的布局。2019年，偏關永奧生態農業有限公司在偏關縣窯頭鄉張家山村成立，首個農場占地面積70畝，存欄“非籠養”蛋雞20萬只，是目前全亞洲規模較大的高標準規模化“非籠養”蛋雞農場。“雖然偏遠，交通物流不便，但遠離污染的地形地貌形成了天然的免疫屏障，很適合建設低密度的飼養園。而且，當地的空氣、水源和土壤等純生態屬性顯著，具備生產高品質畜禽產品的區位條件。科學合理地使用當地種類繁多、品質優良的雜糧作物副產品飼養‘非籠養’蛋雞，雞蛋品質更安全、更天然。”偏關永奧生態農業有限公司董事長劉開永坦言項目落地偏關縣的初衷。
項目發展離不開政策的強有力支撐。近年來，偏關縣堅持“生態立縣、綠色發展”理念，大力實施綠色有機農業、綠色新能源、綠色文旅的“三綠”發展戰略。通過實施綠色有機農業，不僅實現了全縣農作物的穩產增收，而且不斷擦亮“中國糜子之鄉”金字招牌，成功創建“偏關糜子”“偏關谷子”綠色食品原料標準化生產基地，打造“偏關羊肉”“偏關非籠養蛋雞”優質產品基地，培育形成雜糧食品、釀品、飲品、肉制品、功能食品五大農業產業集群。綠色新能源發展方面則依托風光水等資源優勢，全力構建水電開發新局面，努力打造晉西北風力發電示范基地，創新推進“林光互補”“風光互補”“農光互補”光伏項目建設，形成了風、光、水、儲、生物質多能互補、多元發展的格局。在發展綠色文旅中堅持以農促旅、以文塑旅、以旅興農、以旅彰文，持續推進農文旅結合、魂形韻相融、六要素配套。2022年，山西省政府決定設立偏關生態文化旅游示范區。
逐綠向新，在“三綠”戰略的推動下，偏關正走出以綠增景、依綠增產、靠綠增收的發展路徑。
科技創新助力產業升級
“‘非籠養蛋雞’養殖采用清潔化生產方式和國際先進的健康養殖技術，創造優良的養殖環境，滿足消費者對產品質量和安全的需求。產品健康、安全、可追溯，主要供給知名餐飲企業，現已獲得‘非籠養’國際標識許可和出口備案審核。”高考試卷中“非籠養蛋雞”養殖的優異表現得益于一套先進的養殖系統。
采食、飲水、產蛋、糞便……在偏關永奧生態農業有限公司，來源于歐洲的立體棲架式多層散養系統不僅使雞的動物天性得到充分釋放，而且在食品的安全性、供應量以及追溯等方面建立起成熟體系。此外，該公司還通過發展“非籠養蛋雞”養殖及雞蛋與雞肉加工、有機肥等全產業鏈產業，積極與國內外科研院所、大學與業內專家進行合作，開展各類相關專題研究，通過科技手段在源頭上發揮引領蛋品安全、智慧農業、數字農業等優勢，實現效益增值，并與農戶積極合作，開展合作養殖，全力推動引領全國“非籠養蛋雞”產業發展。2022年該公司榮獲世界農場動物福利協會2022年金蛋獎，獲得了美國人道農場動物關懷組織（HFAC）認證證書；2023年通過危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證，獲得非籠養認證，并通過非籠養鮮雞蛋出口備案審核，實現了偏關縣出口企業的零突破，成為忻州市鮮雞蛋首家具備出口資質的企業。
一只雞的成長史可以折射創新的力量，也是偏關縣堅持以科技創新推動產業升級的縮影。近年來，偏關縣全力推動科技創新，積極培育新產業、新模式、新業態，為推動經濟持續向好注入強勁動能。完善縣城發展功能，推進新能源汽車充（換電）基礎設施建設，加快布局5G基站、千兆光纖、人工智能等數字新基建設。以生態文化旅游示范區為主戰場，滾動開展“三個一批”活動，進一步筑牢全縣產業轉型和項目建設的主戰場主陣地。進一步完善支持科技創新政策，做好高新技術企業培育服務，完善科研項目經費補助機制，引導企業按照國家戰略和市場需求先行投入開展研發項目，積極培育科技型中小企業入庫。多元統籌加強數字社會、數字政府建設，打通現有數據平臺，建立完善跨部門跨領域的數據資源流通應用機制，不斷提升數字化應用水平。全力推進數字鄉村、鄉村e鎮建設，持續開展智慧農業、農村電商、農業大數據、農產品溯源等系列服務，構建數字鄉村產業矩陣，實現數智偏關1.0向2.0的飛躍。
時代是出卷人，人民是閱卷人。一道考題的背后是偏關縣的生態底色、發展理念、前進動力。在新的歷史時期，偏關還將書寫全新答卷。
（責任編輯：梁艷）
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